카무트 효능 및 먹는 법 내돈내산 후기 (feat. 코스트코)

고대 이집트에서부터 재배되던 호라산밀의 일종으로 견과류처럼 씹을 수록 고소한 맛이 나며,

영양이 풍부합니다. 카무트는 일반 밀보다 단백질이 풍부하고 미네랄, 마그네슘, 식이 섬유,아연, 셀레늄이 풍부하여
미국의 타임지가 선정한 50가지 건강식품 중 하나입니다.

 

 

카뮤트 효능

 

 

 

 

 

카무트는 권장 탄수화물인 현미, 귀리와 함께 많이 언급되고 있습니다. 현미밥과 비슷하지만, 모양이 현미나 귀리 보다는 길고 통통해서 다른 곡식에 비해 달콤하고 아삭아삭한 식감을 가지고 있습니다.
카뮤트는 여러가지 효능이 있는데 그것에 대해서 알아보고 먹는 법, 보관방법

그리고 내돈내산 후기 공유합니다.

 

카무트 효능

 

1. 노화방지 효능

- 셀레늄 비율이 양파의 163배, 양배추의 135배, 무의 1164배, 달걀의 2.5배 등이 들어있음
셀레늄은 대표적은 항산화물질로 체내 대사과정에서 발생하는 활성산소를 제거하는 효과

2. 혈액건강 개선

- 불포화지방산인 오메-3의 비율이 높음
- 오메가-3은 콜레스테롤 배출 및 아니라 노폐물 제거에 효과적이라
고혈압, 고지혈증, 심근경색에 좋음

3. 다이어트 효능 및 변비 예방
- 풍부한 식이섬유로 포만감이 높고 원활한 장운동

4. 항암효과
셀레늄 성분으로 염증과 질병을 막아주고 암 예방에 효과적

 

5. 당뇨 환자에 좋은 식단

혈중 콜레스테롤과 혈당을 낮춰줘서 당뇨에 효과적

 

 

슈퍼푸드 카무트

 

 

 

 

 

카무트 요리 활용법

카무트 밥 짓는 법

• 비율 : 카무트와 백미의 비율을 1:1로 하면 부드러운 식감과 톡톡 씹히는 식감을 동시에 느낄 수 있습니다.
• 물량 : 손등의 반 정도 오는 것이 좋습니다.
• 불리기 : 불림 없이 밥을 지어도 되고 쌀과 함께 30분정도 불려 밥을 지어도 좋습니다.

카무트 죽, 이유식 만드는 법

• 카무트를 30분간 삶습니다
• 물기 건조 후 믹서기를 이용하여 갈아 이유식에 1:1로 넣어주세요.

권장 보관방법

습기 없는 곳에 보관

바람이 잘 통하는 곳에 보관

햇빛이 안드는 곳에 보관

개봉후 냉장보관 권장

 

 

 

 

카무트 내돈내산 구입기 - 코스트코

코스트코에서 산 카무트

카무트는 온라인 쇼핑몰인 스마트스토어, 쿠팡 등 손쉽게 구매가 가능하며 가격은 1Kg에 1만원대가

일반적입니다. 저는 코스트코에서 2kg 카무트를 19890원에 세일없이 구매했습니다.

코스트코 방문 예정이 있다면 방문 후 구매를 가장 권장합니다.